الدار
الحرفة
العملية والمكوّنات والمعايير خلفها. تُصوَّر لا تُوصَف — ولهذا هذه الصفحة قصيرة حتى تنتهي جلسة التصوير.
دمشق · مكي · منذ ١٩٥٢
المكوّنات
سميد القمح، والتمر، والسمنة، والفستق. مسمّاة ومعروفة المصدر، ولا تتغيّر حيث يعني تغييرها تغيير المنتج.
القالب
المعمول يُضغط ولا يُشكّل. النقش على وجه كل قطعة يأتي من قالب محفور، ولهذا لا تتشابه قطعتا معمول من دارَين مختلفتين.
التمبير
شوكولا بتمبير صحيح — لمعان حريري وكسرة نظيفة. تُحفظ على ١٨°م طوال التخزين والنقل.